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今回の事例は50店舗ほどの店舗数を持つスーパー様の事例となります。
1.取り組みの背景・理由・課題・目的
売上を前年比で越えていきたい為、ミセシルで客数・単価を上げる施策を打ちたい。
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2.ミセシルで分析した機能
来店居住地・商圏
どんな人が商圏内に住んでいるのか？国勢調査の分類で分析をしました。
3.施策の実施内容
意外に、自店の周りは想定よりも豊かな高齢地区が多く、そして印象でしかとらえていませんでした。価格より品質を重視するお客様が多いと考え、高級なものを揃えてグルメフェアを実施すれば客数・単価あがるのではないかと仮説を立てました。
みかんを、1980円と2980円のものしかなったが、糖度の高い3980円のものを揃え、加えて、本マグロ、お寿司の旬鮮ネタ、松阪牛など品揃えてアッパー強化をしました。
4.アクション結果
客単価3356円（去年の数値）目標で、単価3458円で、単価103％増、さらに客数も104.2％、新たに仕入れたアッパー商品（高級みかん）が箱売れ単品一位をとる事ができました。