スーパーマーケット / 近畿 / 150店舗以上

購買分析で、今売れている商品部門を足掛かりに別部門の売上もアップさせた方法とは？

農産は既に売れているという認識のため、他の部門の売上を上げて店全体の売上をあげたいとおっしゃるスーパーマーケット様から、成功事例を伺うことができました。

事例店舗（近畿150店舗以上のスーパーマーケット）の現状・要望

業種

地域

規模

購買分析でカテゴリ別に詳しく確認し競合店の状況を把握して、どの部門を強化するか決めたい。

※データ画面はサンプルです

競合店含め店舗でのレシートデータから売価、売り数を調査。
・競合店との売り数構成比で野菜が劣っていた。。
・競合店と比較すると、野菜主力30品のうち19品で自店が低価格である。
・野菜主力6品は自店の方が高価格帯であり、売数構成比差も大きく劣っている。

お客様は野菜が安い方に来店するということがわかり、売数構成比・価格帯で自店が劣っている野菜主力品6品を安く提供することで農産の指示を得、客数を獲得できるのではと仮説を立て、野菜の売場面積を拡大し、安さを前面に打ち出した施策を立てた。

食品客数が昨対比103％を達成！
農産部門の売上も昨対比104.8％を達成することができた！